ナス 信越水ナス(しんえつみずなす)

信越水ナス(しんえつみずなす)果実は黒紫色。横広の巾着形で皮が柔らかく多汁質で甘味があり、浅漬けや一夜漬けに最適。油で炒めてもおいしいです。

・黒十全から選抜育成した水ナス。
・土壌が乾燥すると果皮が堅くなりやすいので、水分管理に注意する。
 

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タネ播き時の深さ 5mm~1cm
発芽適温(地温) 25~30℃
発芽までの日数 5~12日
収穫目安 開花後20~25日程度(70g程度になったら)
花の色 紫色

さらに詳しい栽培ポイントを知りたい方は自然農法センターのHPをご覧ください。

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