信州高菜（しんしゅうたかな） | 品目,その他葉菜類 | 自然のタネ | 有機農業・自然栽培に適した野菜の種

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2026年: 10月

2026年: 11月

その他葉菜類信州高菜（しんしゅうたかな）

信州高菜（しんしゅうたかな）株は大型、葉は濃紫で幅広く肉厚でパリパリしている。辛味と独特の風味があり、漬物に好適。寒さに強く、冷涼地で９月上旬に播種し、10月下旬～11月上旬収穫、株の生長後に寒気にあたると味が凝縮されてきます。

・山形青菜と紫高菜の交雑から選抜育成。

￥440（税込）

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タネ播き時の深さ	5mm～1cm
発芽適温(地温）	20～25℃
発芽までの日数	2～5日
収穫目安	播種後30～45日程度、草丈15～20cm程度
花の色	黄色

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