川島かき菜（かわしまかきな） | 品目,その他葉菜類 | 自然のタネ

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その他葉菜類川島かき菜（かわしまかきな）

川島かき菜（かわしまかきな）群馬県南部の川島家で代々自家採種してきたかき菜（茎立菜）。春先に菜の花の花茎を２葉残して掻きとり収穫します。葉は淡緑色で、茎はアスパラガスのような風味で美味。温暖地に適しています。

￥440（税込）

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タネ播き時の深さ	5mm～1cm
発芽適温(地温）	20～25℃
発芽までの日数	2～5日
収穫目安	主茎の花芽が伸び始めたら、下葉10枚を残して摘み取り、その後は出てきた脇芽が15～20cmくらいになったら、腋芽の下葉を1枚残して摘み取る。
花の色	黄色