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全て国内で採種した自然農法・有機栽培向き品種です
自然農法種子は、作物本来の強さと美味しさを引き出すことを基本に、少肥でも必要な生長を確保でき、育てやすく、収量性もあり、食味の良い系統を繰り返し選抜しています。自然農法で育成・採種されたタネは、旺盛でストレスに強く、生命力に溢れています。
その他葉菜類
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新戒青菜（しんかいあおな）
440円〜
新戒青菜（しんかいあおな）群馬県のお寺で自家採種されてきた黒葉系コマツナ。草姿半立性、やや平軸で、葉色は濃緑色で照りがあります。春まき、秋まきができますが、秋まきの方が良品が収穫できます。
・コマツナらしい風味に富み、お浸しや汁の実、雑煮の青菜と...
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信州高菜（しんしゅうたかな）
440円〜
信州高菜（しんしゅうたかな）株は大型、葉は濃紫で幅広く肉厚でパリパリしている。辛味と独特の風味があり、漬物に好適。寒さに強く、冷涼地で９月上旬に播種し、10月下旬〜11月上旬収穫、株の生長後に寒気にあたると味が凝縮されてきます。
・山形青菜と紫高菜の...
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フックラ
660円〜
フックラルッコラ、ロケットとも呼ばれ、ゴマの風味と辛みのあるアブラナ科のハーブ。大株に育った後、若葉を掻き取り収穫します。花茎やつぼみ、花も食べられます。
・ビタミンCやカルシウム、鉄分などを多く含む健康野菜でサラダやおひたしに利用。
・春まきで30...
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オカノリ
660円〜
オカノリ中国原産アオイ科の野菜。間引きしながら収穫し、トウ立ちしてきたらわき芽を掻き取り収穫します。耐暑性・耐寒性が強く、旺盛に生育します。
・カルシウムなどのミネラル、ビタミン類を豊富に含む。
・おひたしや天ぷら、汁の実などに利用。
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川島かき菜（かわしまかきな）
440円〜
川島かき菜（かわしまかきな）群馬県南部の川島家で代々自家採種してきたかき菜（茎立菜）。春先に菜の花の花茎を２葉残して掻きとり収穫します。葉は淡緑色で、茎はアスパラガスのような風味で美味。温暖地に適しています。
