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5月のタネまき
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越谷インゲン（こしがやいんげん）
550円〜
越谷インゲン（こしがやいんげん）埼玉県越谷市で長年自家採種されてきたつるありインゲン。莢長18cm、濃緑色の丸平莢、肉厚で柔らかく、食味よし。草勢が強く耐暑性のある中生種で、初期収量は少ないがつる持ちが良く、秋口まで長期間収穫できます。
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島村インゲン（しまむらいんげん）
550円〜
島村インゲン（しまむらいんげん）埼玉県の島村氏が自家採種してきた平莢のつるありインゲン。ウイルス病に強く、着莢の早い早生品種。とり遅れると莢が硬くなりやすいので、若莢で収穫する。莢長18cmが収穫の目安。種子を完熟させて煮豆にしてもおいしいです。
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フックラ
660円〜
フックラルッコラ、ロケットとも呼ばれ、ゴマの風味と辛みのあるアブラナ科のハーブ。大株に育った後、若葉を掻き取り収穫します。花茎やつぼみ、花も食べられます。
・ビタミンCやカルシウム、鉄分などを多く含む健康野菜でサラダやおひたしに利用。
・春まきで30...
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オカノリ
660円〜
オカノリ中国原産アオイ科の野菜。間引きしながら収穫し、トウ立ちしてきたらわき芽を掻き取り収穫します。耐暑性・耐寒性が強く、旺盛に生育します。
・カルシウムなどのミネラル、ビタミン類を豊富に含む。
・おひたしや天ぷら、汁の実などに利用。
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はたはったん（水稲うるち品種）
3,300円〜
はたはったん（水稲うるち品種）（この品種は品種登録されています）
品種登録番号：21835
自然農法水田で自然交雑した自生株の中から、穂が大きく草丈の高い偏穂重型の系統を無肥料栽培条件で選抜。コシヒカリに比べ、出穂がやや遅いため、近年頻発する高温登熟障害...
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アマランサス（立穂赤）
660円〜
アマランサス（立穂赤）穀物用で子実はカルシウム、タンパク質、ビタミン、植物繊維などを豊富に含有。
・草丈２m位、穂は濃赤、茎葉は濃赤紫、多肥にすると倒伏しやすい。
・播種期は、冷涼地で５月下旬、温暖地で５月中旬〜７月上旬である。
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黒アズキ（くろあずき）
660円〜
黒アズキ（くろあずき）豆色が黒色の岩手県在来種。表皮が薄く、こしあんができる。病害虫が少なく、多収。
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鹿児島在来ササゲ（かごしまざいらい）
660円〜
鹿児島在来ササゲ（かごしまざいらい）暑さや乾燥に強い。種子は小豆色、大きさはアズキより小さいが形はよく似ている。赤飯にして食べると美味。
・鹿児島県で栽培されている在来種。
・つるなしの矮性。
・莢は細長く種子が10〜16個入っており、よく着莢し、暑さ...
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ベビーリーフ レタスミックス
330円〜
ベビーリーフを和訳すると赤ちゃんの葉っぱです。種まきしてから15〜30日程度の若い葉っぱを収穫します。ベビーリーフレタスミックスは3種類のレタスをミックスしたもので、収穫した物をそのままサラダとして使用できます。
詳しい栽培については下記のリンク先をご...
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ベビーリーフ アブラナ科ミックス
330円〜
ベビーリーフを和訳すると赤ちゃんの葉っぱです。種まきしてから15〜30日程度の若い葉っぱを収穫します。ベビーリーフアブラナ科ミックスは3種類のアブラナ科野菜をミックスしたもので、収穫した物をサラダにしたり、みそ汁の具にする等してご使用いただけます。
詳...
